玩樂 > 美食古民家餐廳Haze

為了研究出美味的料理，平田優主廚特地移住至耳納山的山腳地段。在大自然的懷抱中，經營著一家使用現代法式料理的烹調方式並融合日本美味蔬果的素食養生料理餐廳：「古民家餐廳Haze」。平田主廚還為了增加料理的美味度，親自研究古代的發酵技術。在由歷史120年的古民家改建而成的店內中，充滿了洗鍊感的藝術氣氛。提供午餐和晚餐，但因座位數有限以及避免浪費食材，前往前需要事先預約。